Inicia-se hoje a semana mundial que visa alertar para os efeitos nefastos do consumo excessivo de sal, promovida pela World Action on Salt & Health.Este ano, o destaque vai para o consumo realizado fora de casa.
A organização promotora pretende chamar a atenção para o sal oculto na comida servida em restaurantes, entregue ao domicílio, rápida, roulottes, cantinas, etc.
O objectivo da iniciativa passa por alertar a indústria sobre a necessidade de diminuir a quantidade de sal colocada na comida e as consequências a longo prazo de uma dieta com elevado teor de sal.
A organização visa ainda atrair os consumidores para esta causa, instigando-os a pedir menos sal na comida que lhes é servida.
Entre os países participantes estão a Austrália, Canadá, Dubai, Egipto, Finlândia, Índia, Lituânia, Malta, Holanda, Nigéria, Paquistão, Polónia, Portugal, Eslováquia, Suécia, Turquia, Reino Unido e EUA.
Para saber mais, visite http://www.worldactiononsalt.com/
Fonte: Sapo Saúde
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