Truques e dicas para consumir abacate

O abacate é rico em vitaminas, antioxidantes, fibras, minerais e gorduras insaturadas...

• Para conservar o fruto como um todo - quando está maduro deve-se colocá-lo no frigorífico a uma temperatura de 6 º C, durante cerca de 2 dias. Se estiver verde, pode-se mantê-lo no frigorífico durante cerca de 10 a 15 dias.


• Para saber quando está maduro - Apalpar levemente.


• Para preservar a polpa - esmagar a polpa e colocar algumas gotas de sumo de limão.


• Para não oxidar (ficar preto) - o abacate deve ser aberto apenas quando se for consumi-lo e evitar a exposição ao ar.