Após todos os pedidos que foram surgindo, deixo assim escrito no blog para que não restem mais dúvidas. Porque, afinal, é tão fácil :)
- É só uma questão de colocar a cebola, alho e/ou tomate (ou polpa de tomate se for o caso) numa panela, adicionar um pouco de água e deixar cozer em lume brando durante alguns segundos. Coloca-se imediatamente de seguida o alimento e a restante quantidade de água para o estufado. Por fim, adiciona-se um pouco de azeite (quando assim achar necessário) e deixa-se estufar. Deste modo, evita-se a adição excessiva de gordura, normalmente presente no refogado. (fonte: APN)
Continua a haver alguma discussão quanto "ao momento exacto" de ligar o fogão. No entanto, esta pareceu-me a "definição" mais fidedigna.
Hélia Barros
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2 comentários:
Impecável ma babe!era mesmo assim q eu qeria a descrição :D
parabéns meninas! vejo que ao longo dos anos continuaram com o vosso blog e têm divulgado muitas questões importantes ;)
continuem o bom trabalho
Ana Coelho
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